But du jeu
Dans Gang de mouettes, le but du jeu est d’avoir le plus petit score possible.
À la fin d’une manche, chaque joueur additionne les valeurs des cartes posées devant lui pour obtenir son score. Puis, ce score est ajouté au score des manches précédentes pour obtenir le score total du joueur.
La partie s’arrête lorsque le score total d’un des joueurs atteint ou dépasse 100 points. Le joueur qui a alors le plus petit l’emporte.